肯德基所屬的百勝餐飲集團16日傍晚在上海發表公開聲明，宣布肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料在15日檢查中被發現含有蘇丹紅(1號)成分，國內所有肯德基餐廳即刻停止售賣這兩種產品，同時銷毀所有剩余調料。
百勝餐飲集團在“有關‘蘇丹紅(1號)’問題的聲明”中表示：“我們雖然多次要求百勝的相關供應商確保其產品不含蘇丹紅(1號)成分，并獲得了他們的書面保證，但是非常遺憾，昨天在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中還是發現了蘇丹紅(1號)成分。”“本著對廣大消費者的食品安全負責的一貫原則，我們已經決定從今日起立即在全國所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產品，同時銷毀所有剩余調料。”
聲明中說，目前肯德基已經安排好重新生產不含蘇丹紅成分的調料，預計在一周內，將可恢復新奧爾良烤翅的銷售。肯德基對此次食品安全事件深表遺憾，并向公眾致歉。百勝餐飲集團表示將嚴格追查此次供應商在調料中違規使用蘇丹紅(1號)的責任，確保此類事件不再發生。(來源：新華網，記者俞麗虹、高路）
