中新社北京三月十日電 題：食品安全：和諧社會的一個重要標準
中新社記者孫宇挺
人大代表王佳芬女士今天把食品安全與和諧社會聯系起來看，“食品安全是事關百姓切身利益和社會安定的大事，對食品安全的重視是社會進步的表現，應該把食品安全視為和諧社會的一個重要標準。”
今年兩會期間，“食品安全”問題成為參會代表委員的熱議話題，同期發生的“蘇丹紅一號”事件更加凸顯中國監管食品安全的迫切性，代表委員們的顧慮并非空穴來風。
作為光明乳液股份有限公司總裁，王佳芬從行業的角度談了對食品安全的體會，“隨著社會的進步，老百姓對食品的各方面要求都提高了，如果食品行業不能把整體的水平提高，不把產業鏈的各個生產環節管理起來，建立一個安全的系統，就會出問題。”
她認為要建立這樣一個“安全的系統”，不能靠企業自覺行為，也不能靠行業競爭實現，對一個民主和法制的國家而言，要靠法律的手段強制實現。企業當然可能在市場競爭的過程中實現安全生產，但是這個時間會很長。
此次“兩會”，王佳芬向全國人大提交了“盡快啟動《食品安全法》立法程序”的議案，特別強調食品安全問題關系到千萬人的健康與安全，關系到社會的穩定，不可有絲毫懈怠。
據去年底全球食品安全論壇上發布的《中國食品安全戰略研究》，中國最近幾年的食品安全問題呈現上升趨勢。另有關部門統計，每年中國消費者因食物殘留農藥和化學添加劑中毒的人數超過十萬人。從冠生園陳餡月餅，到金華敵敵畏火腿，從太倉黑心肉松，到含瘦肉精的豬肉，以及觸目驚心的安徽阜陽“劣質奶粉”事件，中國食品安全問題的不斷出現。
據王佳芬介紹，中國現行與食品安全有關的法律法規主要是《食品衛生法》和衛生部為配合該法實施而制定的《食品衛生行政處罰辦法》，這兩部法規主要側重于食品生產和制造環節的衛生監督和管理，而這兩部法規的執法和管理分散在若干不同部門，執法缺乏規范化和連續性，所以就形成了目前食品安全問題屢禁不止甚至愈演愈烈的現象。
此次“兩會”期間，不少代表和委員都提出了有關為食品安全立法的議案和提案，單就上海代表團一地而言，就有王佳芬等四位代表分別提出了相關的議案。
參加“兩會”的廣州市市長張廣寧代表也在此間呼吁，食品安全關乎群眾健康，國家應立法監管食品安全。
據了解，WTO的相關條例中也對食品安全做出了規定，目前美國、歐盟已經立法強制要求食品生產企業建立和實施有關食品安全監督體系。
